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| 農家でもないのに､稔りに ホッと･･･ | ||
| お米に暗い思い出が残っているのが､敗戦後数年と平成の米騒動となった1993年秋からの一年。 両期とも極端な米不足である。 敗戦後数年･･･僅かに残った衣類等を闇で食料に交換､ごく僅かの米粒を入手することさえ困難を極めた。 わが家では､極々僅かな米に「増量材に切り干し大根」が炊きこまれた。 この臭いがイヤだった。食べないと満たされないことがわかりつつも､耐えがたい思いだった。 それから 70年余。 今もって､食べられないのが「切り干し（千切り）大根｣。 居酒屋で〝お通し〟とだされた品であっても､口が受け付けない。〝おでんの大根・大根おろし〟は好物なのだが。 |
1993年の気象。 梅雨前線が長期間滞留し､日照不足と長雨による影響で､作況指数は｢著しい不良｣の74。買占めと売り惜しみが発生､米屋の店頭から 米が消える事態にまで発展した。 急遽始まったタイ米（インディカ米）の輸入。贅沢をしていた訳ではないが､細長く･パサパサとした食味に食欲が減退。もち米を1～2割 混ぜて炊くと なんとか食べられるが､やがて もち米もスーパーの棚から消えた。 この頃になるとわが家では〝朝食はパン〟となっており､米離れしたように思っていたが､いざ日本米の入手が困難になると､生活のリズムが狂ってくる。 この苦い思い出からだろうか､秋になり稲穂が稔ると､心にホッとした気分生まれる。 |
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