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奇絶峡･日置川　2004年5月

たまには「昼ご飯」に変化をかけてみようと選んだのが､次のお店。

愚庵･･･丹波篠山から移築した古民家。お蕎麦とコース料理。二人ぐらいだからなんとかなるだろうと飛び込みだが､なんと満席。コースは予約のみとなっている。炭火焼きから流れるコースの匂いに包まれながら､こちらはお蕎麦だけ。なんだか侘しいなぁ。
道路から家屋までの電線も地中に埋めているのだろう。ムードを損なう電柱が見当たらない。こだわりが､ここにも現れている。ゆっくりとコースを食べられなかったのが残念。

ドーシェル･･･山中の天然酵母にこだわるパン屋さん。ベーカリーテラス。道が判らなくなって携帯で問い合わせ。教えられるままに進むが､また間違ったかなと思う細い道。雨は降ってくるし､これではガラガラだろうと予想したが､なんと若い人でいっぱい。パン好きには有名な店だそうだ。
つくづく時代の移り変わりを感じる。個性のないお店は不況に見舞われるが､ONLY ONEのこだわりは､少々の距離をいとわないようだ。

珍しく「土･日」の旅となった。5月15日（土）､日置川町にある国民宿舎が全面的な立て替えを行い､「リヴァージュ･スパひきがわ」としてオープンの情報を得た。オープン当日。少しトラブルでも発生するんじゃないかと､いささかイジワルな期待を込めて､予約しておいた（後述）。

▲ 愚庵（清水町） ▲ 奇絶峡 ▲ 奇絶峡 ▲ 奇絶峡
▲ リヴァージュひきがわ ▲ リヴァージュひきがわ ▲ ドーシェル(野上町） ▲ ドーシェル(野上町）


【旅のデータ】
① 阪和道 → 海南湯浅道 → 吉備IC → 愚庵 → 奇絶峡 → 　宿泊：リヴァージュ･スパひきがわ
② 日置川 → 阪和･海南湯浅御坊道 → 海南IC → ドーシェル →国道24号 →



たぶん､トラブルがあるだろうナ･･･そんなイケナイ期待？を持って。

和歌山県白浜から潮岬より。海岸そばの絶好のロケーション。全面リニューアル。気分爽快のハズ（苦笑）。
サラリーマン時代､幾つかのイベントを手がけてきた経験から､オープン当日の運営がパーフェクトなんて考えられない。少々のトラブルは覚悟の上。日帰り温泉施設を併設しているので､トラブルは駐車場か､食事の時だろうと。

浴衣に着替えて一風呂･･･オヤオヤ､浴衣がＬサイズだが､LLかLLLとも思われる「ゆとり｣。洗濯等で縮んでいないと､こんな大きさなのかなぁ。今日は多忙だろう。浴衣に着替えるのは遠慮しておくか。

夕食時。夕食には「力を入れているようだ｣。メニューもいいし､国民宿舎時代とは違うのだ･･･との意気込みが伝わってくる。熱いものは熱い間に､揚げ物はカラリとした状態で。
オヤオヤ！ どういう訳か､最初に「釜めしに火をいれる」し､食前酒がでてきたのは､ほぼ食事の終わり。手順がどこかで狂った。スタッフの「歩き」が「早足」に､「早足」が「小走り」に。笑顔がなくなる。真剣さが気の毒になる。

窮すれば通ずとでも言おうか､年輩のおばちゃんがテーブルを回りはじめ､不手際を詫びながら不足分をチェックしていく。ユニフォームから見て上席者ではないだろう。でも的確に指示をだしていく。見事だ。

早寝したため午前4時に目が覚める。ロビーで自動販売機のビールを飲んでいると･･･あれまぁ､女性スタッフが､これから帰宅とか。
聞けば､ミーティングをしていたんだって。カラっとした表情だったから､解決の手順が見つかったのだろう。
たぶん数日のうちに､グイグイと良くなっていくだろう･･･そんな予感がした。心地良さが残った。

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